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Zu viel Fisch auf dem Tisch

Jeder isst gerne ein saftiges Lachsfilet, Garnelen oder auch Thunfisch. Schliesslich ist es gesund, kalorienarm und reich an OMEGA 3- Fettsäuren. Doch das übermässige Angebot an Fisch und Meeresfrüchten, welches man in den Läden und Restaurants sieht, täuscht. Denn die Weltmeere sind in ihren Beständen längst erschöpft und können die Nachfrage der Konsumenten längst nicht mehr decken.

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